Moxa 工業(yè)通信社區(qū)

+加入社區(qū) 社區(qū)登錄 成員注冊

Moxa 工業(yè)通信社區(qū)

+加入社區(qū) 社區(qū)登錄 成員注冊

您的位置:控制工程網(wǎng) - Moxa工業(yè)通信社區(qū) - 新聞動態(tài)

保障未來:實現(xiàn)食物零浪費

作者:控制工程網(wǎng) 發(fā)布時間:2023-10-18

摘要: 隨著全球糧食危機惡化,采取措施避免食物浪費比以往任何時候都更為重要。在食品飲料行業(yè),由于加工廠通常用于處理需要精加工且時間緊的產(chǎn)品,設備停機可能會加劇食物浪費問題。

  
  食品行業(yè)的重要作用:減少食物浪費,增加食物供應
  糧食不安全仍是目前美國面臨的一個緊迫問題。2020 年,美國消滅饑餓組織發(fā)布報告稱,美國約有 4,200 萬人,其中包括 1,300 萬兒童,無法獲得足夠的食物,健康和生活均受到影響。因此,亟需尋找方法減少食物浪費并保證國家糧食安全,食品飲料行業(yè)需努力變革,發(fā)揮更大作用。

  數(shù)位轉型推動食品產(chǎn)量革命
  得克薩斯州達拉斯市百年以來一直是食品飲料行業(yè)的中心,擁有 15,000 家食品相關公司,其中包括菲多利、可口可樂西南飲料和迪恩食品等大型企業(yè)。身處于快速發(fā)展的食品飲料行業(yè),達拉斯的工業(yè)工程解決方案提供商Ambassador Controls & Engineering 致力于提供自動化前沿解決方案,推動食品飲料制造業(yè)數(shù)位轉型。隨著行業(yè)不斷發(fā)展,要想把握未來,減少食物浪費,采用新技術就變得至關重要。
  食品加工廠設備停機導致食物浪費
  食品加工廠設備通常每天運行 16 到 20 個小時,但在生產(chǎn)運營中不可避免地會遇到設備意外停機問題。近期調查顯示,大多數(shù)制造廠遭遇設備停機會導致至少 5% 的產(chǎn)量損失,有時停機時間甚至能占到 20% 的運營時間。這就使得工廠的業(yè)務運營成本增加,擾亂產(chǎn)品供應鏈,導致交貨延遲。
  隨著全球糧食危機惡化,采取措施避免食物浪費比以往任何時候都更為重要。在食品飲料行業(yè),由于加工廠通常用于處理需要精加工且時間緊的產(chǎn)品,設備停機可能會加劇食物浪費問題。此外,未及時將原料運送到生產(chǎn)線上可能會導致食物變質,而且損壞的機器容易滋生細菌,污染食品,如果不能及時恢復生產(chǎn),整批食品將被銷毀。
  高效解決客戶問題,保持市場競爭優(yōu)勢
  Ambassador Controls 的工程總監(jiān) Brian Msal 解釋說,Ambassador 是客戶信賴的一級合作伙伴,為客戶的關鍵生產(chǎn)任務提供不可或缺的支持。
  Msal 強調只有做到高效、及時地解決客戶問題,才能始終在競爭中脫穎而出。作為業(yè)內領先的制造廠支持服務提供商,Ambassador Controls 的目標是每年增加 10 個以上的客戶,為其提供卓越服務支持。然而對 Ambassador 來說,為每個工廠派遣常駐專業(yè)人員并不具有成本效益,但如果沒有常駐人員,就無法保證工廠發(fā)生故障后第一時間解決問題。

減少食品加工廠停機時間可大幅減少食物浪費

  隨時隨地遠程訪問,實現(xiàn)無縫支持
  Ambassador Controls 面臨的問題之一是如何為分布在不同地點的客戶提供及時支持。為了解決這個問題,Ambassador 與 Moxa 合作部署了一項安全遠程訪問解決方案。Moxa Remote Connect (MRC) 安全遠程訪問網(wǎng)關安裝于制造設備面板上,無論工程師位于哪個位置或時區(qū),都能輕松安全地完成遠程診斷、維護和故障排除。MRC 服務器托管于 AWS 平臺,在 MRC 客戶端(工程團隊)與 MRC 網(wǎng)關后的機器之間構建起端到端的安全隧道。Ambassador Controls 面臨的問題之一是如何為分布在不同地點的客戶提供及時支持。為了解決這個問題,Ambassador 與 Moxa 合作部署了一項安全遠程訪問解決方案。Moxa Remote Connect (MRC) 安全遠程訪問網(wǎng)關安裝于制造設備面板上,無論工程師位于哪個位置或時區(qū),都能輕松安全地完成遠程診斷、維護和故障排除。MRC 服務器托管于 AWS 平臺,在 MRC 客戶端(工程團隊)與 MRC 網(wǎng)關后的機器之間構建起端到端的安全隧道。
  這使 Ambassador 的工程師能夠優(yōu)先提供支持服務,及時為客戶進行初步故障排除,提供實時支持,使流程更精簡高效。MRC 解決方案中包含 VPN 安全隧道,提供安全可靠的鏈接,讓客戶無需擔憂內部系統(tǒng)安全受到威脅,也不必再擔心出現(xiàn)未授權訪問。

  用戶友好界面設計,方便工程師與操作人員使用
  MRC 解 決 方 案 的 另 一 獨 特 之 處 是 設 計 了 用 戶 友 好 界 面,使 生 產(chǎn) 現(xiàn) 場 操 作 員 和Ambassador 工程師能夠通過基于角色的控制權限輕松訪問指定設備,并連接 MRC網(wǎng)關。這使得設備操作更加靈活簡便,即使在人力不足的情況下,一般操作人員也可協(xié)助進行系統(tǒng)檢查和故障排除。

Ambassador Controls 和 Moxa 安全遠程訪問網(wǎng)關打破客戶支持障礙,為多個工廠同時提供簡便易用的故障排除和維護服務。 

  打贏工業(yè) 4.0 下的“食物保衛(wèi)戰(zhàn)”

  部署遠程訪問解決方案后,Ambassador 工程師無需前往工廠現(xiàn)場,從而減少出行碳足跡,僅在辦公室就能解決客戶問題,且方便對各地客戶進行優(yōu)先級排序并提供高效服務。Ambassador Controls 工程總監(jiān) Brian Msal表示:“遠程訪問服務現(xiàn)在是我們的常規(guī)操作,使用 Moxa MRC 顯著提高了溝通效率?!背烁纳瓶蛻趔w驗外,Ambassador 的遠程訪問解決方案還能幫助客戶妥善處理更多食物、減少生產(chǎn)停機時間和運營損失,為社會可持續(xù)性發(fā)展作出貢獻。此外,由于現(xiàn)場維護需求減少,Ambassador 的垃圾處理量也相應下降。
  自 2020 年以來,Ambassador 一直使用 Moxa MRC 解決方案,及時響應客戶,不斷提升服務水平?!癕oxa MRC 幫助我們大幅縮短了響應時間,獲得了更高的客戶滿意度?!盉rian Msal 說道,“以前客戶可能需要長時間等待響應,如今在緊急情況下我們也可實現(xiàn)即時訪問,這確保了 AmbassadorControls 在工業(yè)維護領域的領先地位?!?/div>

關于社區(qū)

Moxa 在本站設立的官方社區(qū)。Moxa 致力于發(fā)展及制造信息聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品,提供客戶具成本效益且穩(wěn)定性高的串口通信解決方案、串口設備聯(lián)網(wǎng)解決方案、及工業(yè)以太網(wǎng)解決方案。
加入本社區(qū),成為社區(qū)成員,將享受更多社區(qū)服務!

+加入社區(qū)

聯(lián)系 Moxa

名稱:摩莎科技(上海)有限公司
地址:上海閔行區(qū)閔虹路166弄中庚環(huán)球創(chuàng)意中心T3-3層
郵編:201102
電話:021-52589955
傳真:021-52585505
網(wǎng)址:https://www.moxa.com.cn
Email:china@moxa.com

關注 Moxa

互動反饋

1、請選擇你的需求:


2、請?zhí)顚懺敿毿枨螅?/p>

  • 姓名:
  • 公司:
  • 電話:
  • 郵箱:

如果您是本站注冊會員,請登錄后提交反饋。非注冊會員,請直接填寫以上個人信息。